Esta receta de pasta con Guisantes, Nata y Jamón es muy fácil de hacer! Gusta muchísimo tanto a los adultos como a los niños. Se puede hace en dos versiones, con Jamón Serrano o Jamón Cocido. Esta buenísima de la dos formas.

Pasta con Guisantes, Nata y Jamón
 
500 gr de Penne Barilla 250 gr de Guisantes congelados o en lata 150 gr de Jamón Serrano o Jamón Cocido 200 ml de nata liquida para cocinar ½ Cebolla 1 vaso de vino blanco seco aceite, sal y pimienta
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Ingredientes para 4 personas
  • 500 gr de Penne Barilla
  • 250 gr de Guisantes congelados o en lata
  • 150 gr de Jamón Serrano o Jamón Cocido
  • 200 ml de nata liquida para cocinar
  • ½ Cebolla
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • aceite, sal y pimienta
Elaboración
  1. Cortar el Jamón en cubitos.
  2. Picar media cebolla muy fina
  3. Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 2-3 minutos.
  4. Añadir el jamón cortado en cubitos, en este caso he elegido Jamón Serrano, pero os lo dejo a vuestro gusto, con Jamón cocido esta muy rica también.
  5. Sofreír un par de minutos el Jamón
  6. Añadir el vino blanco, subir el fuego al máximo y dejarlo evaporar removiendo continuamente.
  7. Añadir a la sartén los guisantes y sazonar con sal y pimienta.
  8. Dejar cocer 5 minutos la salsa tapada y cuando este lista añadir la nata y apagar el fuego.
  9. Por otro lado, cuando la salsa este lista, cocer la pasta en abundante agua con sal. Recordad siempre de salar el agua y echar la pasta cuando esta, este hirviendo.
  10. Escurrir la pasta al dente y saltearla a fuego alto durante un par de minutos. Añadir agua de cocción de la pasta si se ha quedado la salsa muy seca.

 

En poco tiempo y con poca dificultad ya tenemos esta receta de pasta con guisantes, nata y jamón exquisita lista para comer!

Penne Pasta con Nata, Jamón y guisantes3

 

 

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