Aquí tenéis una fantástica receta de Pasta con Salmón, en este caso he utilizado una de las mejores marcas de pasta seca italiana, le Penne Rigate Barilla. Si queréis podéis hacer la misma receta pero sin tomate, sale muy buena también.

 

Pasta con Salmón
 
Autor:
Ingredientes para 4 personas
  • 500 gr de Penne Rigate Barilla
  • 100 gr de Salmón ahumado
  • 1 lata de tomates enteros pelados
  • 200 ml de nata
  • ½ cebolla
  • ½ guindilla
  • ½ vaso de agua
  • Aceite, sal y pimienta
Elaboración
  1. Picar la media cebolla muy finita
  2. Cortar el salmón en cuadraditos.
  3. Triturar con la ayuda de una minipimer los tomates enteros pelados.
  4. Sofreír en una sartén con aceite la cebolla y la media guindilla a fuego medio. Si no os gusta el picante, se puede prescindir de ella.
  5. Cuando la cebolla este dorada, añadir el salmón y sofreír durante 2 minutos removiendo continuamente.
  6. Añadir el tomate triturado, medio vaso de agua. Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  7. Ir removiendo la salsa de vez en cuando y cuando esta casi hecha probarla y sazonarla con sal y pimienta. Ojo, el salmón da mucho sabor, cuidado con la sal.
  8. Cuando este la salsa hecha, apagar el fuego y apartar la sartén.
  9. Cocer la pasta en abundante agua con sal, recordad salar el agua cuando este hirviendo y de escurrir la pasta cuando este todavía al dente.
  10. Colocar otra vez la sartén sobre el fogón, añadir la nata y subir al máximo. Saltear rápidamente la pasta durante 2-3 minutos para que absorba todo el sabor de la salsa.

 

Tutti a tavola! La pasta é pronta! En poco tiempo ya tenéis lista una fabulosa receta de Pasta con Salmón. Buon Appetito!

 

Receta Pasta con SalmonReceta Pasta con Salmon 3 Receta Pasta con Salmonreceta de pasta con salmon

Artículos Relacionados

Hacer Comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Puntúa esta receta: