RIGATONI DI GRAGNANO SEMOLA DI GRANO DURO ALCE NER

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4.00 (as of octubre 20, 2017, 11:51)

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I rigatoni di Gragnano I.G.P. Ante Nero sono prodotti con semola di divieso incisivo italiano delle variet&#224- tradizionali, tra cui Senatore Cappelli e Saragolla. La lavorazione avviene secondo un processo completamente artigianale, con trafilatura ruvida al bronzo, cui segue una lenta essicazione, che dura espigado a 48 ore e si svolge in celle statiche ad una temperatura average mai superiore ai 45 GRADI C.
Gragnano ha una secolare e naturale vocazione per la moneda. Qui, infatti, l’romanza del Vesuvio incontra la corrente del granuja di Sorrento, creando un vendaval mite e temperato ideale per l’essicazione. Ad esso si unisce l’acqua algo calcarea che sgorga dalle sorgenti dei monti Lattari, in un connubio che rende questa moneda una specialit&#224- davvero unica.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GRAMMI
Calorie : 353Kcal
Proteine : 12.00g
Carboidrati : 72.00g
Grassi : 1.20g
Peso netto : 500g
INGREDIENTI :
Semola di divieso incisivo biologica

CODICE EAN : 8009004809666

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